콩나물 감자탕찜

kapp****
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이쁘게 완성샷만 찍어놓고 과정샷은 다 까먹었습니다 하하

집에 있는 콩나물 다 때려넣고 감자탕 콩나물찜? 콩나물 감자탕찜? 만들었어요

만드는 법은

1. 감자탕 해동 (냉장 해동했을 때 제일 고기가 맛있습니다)

2. 감자탕 10분 끓이기 (원래는 물 추가하라 나와있는데 저는 찜 스타일로 할거라 물 추가 안했습니다)

3. 손질한 콩나물 윗쪽에 넣고 뚜껑 덮고 더 자작하게 졸여주기

4. 콩나물 적당히 익으면 파, 깻잎, 고추 고명 얹고 끝!


사실 다 완성된 요리에 재료 하나 더 얹는 느낌이지만...

국물 흥건한 감자탕보다 살짝 쫄아서 찜같이 해먹으면 맛있습니다

2.5KG 짜리로 넉넉하게 먹었는데 나가서 저정도 먹으면 족히 4만원은 나오지 않을까 싶습니다

외식 집에서 하는 느낌 내고싶으실 때 추천합니다

맛난 밥 드시고 건강하시길..

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